Tahinli Çörek

Malzeme(6 kişilik)
1 adet yufka
1 su bardağı tahin
2 kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincanı ceviz içi
1 adet yumurtanın sarısı
1 çorba kaşığı susam



Hazırlanışı
Yufkayı düz bir zemine serin. Yufkanın yarısına kadar bir su bardağı tahini yayın. Üzerine bir kahve fincanı şekeri serpiştirin. Cevizin yarısını da eşit miktarda serpiştirin. Yufkayı, boşta kalan kısmı tahinli kısmın üzerine gelecek şekilde katlayın. Kalan tahin, ceviz ve şekeri de aynı şekilde katladığınız yufkanın üzerine yayın. Yufkayı beş parmak eninde ve 20-25 cm. uzunluğunda olacak biçimde yanlardan katlayın. Üzerine yumurtanın sarısını sürün. Susam serpin. 200 derece fırında pişirin. Dilimler halinde kesip servis yapın. Afiyet olsun.



Alıntıdır.