Soya Fasulyeli Çorba Tarifi

MALZEMELER
1 su bardağı soya fasulyesi
10 su bardağı su
1 adet defne yaprağı
1/2 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı margarin
Tuz


Hazırlanışı
Soya fasulyesini beş su bardağı suda 20-25 dakika haşlayıp süzün ve bir tencereye alın. Üzerine defne yaprağı, köri, soya sosu, biber ve domates salçası, ince kıyılmış sarımsak, yemeklik doğranmış soğan ve margarini ekleyin. Kalan beş su bardağı suyu da koyup soya fasulyeleri yumuşayana kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp tuzunu ayarlayın.

Alıntıdır.