Dereotu Çorbasının Hazırlanışı

MALZEMELER 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 adet rendelenmiş soğan 2 diş dövülmüş sarımsak 1 kahve fincanı un 3 su bardağı tavuk suyu 3 su bardağı süt 2 demet dereotu Karabiber 1/2 limonun suyu Tuz Hazırlanışı Sıvı yağı kızdırın. Soğan ve sarımsağı yağda kavurun. Üzerine unu ekleyip hafifçe kavurun. Tavuk suyunu ve sütü azar azar ilave edin. Tuzunu, karabiberini ayarlayın. Dereotunu ince kıyıp çorbaya ilave edin. Beş dakika daha pişirip limon suyunu katın. Alıntıdır.