Beyaz Lahana Salatası

Beyaz Lahana Salatası

MALZEMELER
• Çeyrek orta boy lahana
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 havuç
• 1 limon suyu
• Yeteri kadar tuz
• 1 kahve fincanı kadar zeytinyağı



HAZIRLANIŞI
Lahanayı yıkayıp ince olarak dilimleyin tuz ile yavaşça ovup limon ve sirkeyi üzerinde gezdirip tekrar biraz yoğurun. Yarım saat buzdolabında bekletin. Havucu rendeleyin. Dereotu ve maydanozu incecik kesip lahana ve havuç rendesiyle iyice harmanlayın. Servis tabağına alıp servis yapın.




Alıntıdır.