Maydanozlu Tavuk

MALZEMELER
2 adet ince dövülmüş tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı hardal
Çeyrek demet maydanoz
1 tatlı kaşığı margarin
Tuz, karabiber



HAZIRLANIŞI
Tavuk etlerini tuz ve karabiberle ovun. Üzerine bir tatlı kaşığı hardalı sürün. İnce doğranmış maydanozu da koyup, ikiye katlayın. Bir tatlı kaşığı margarini tavaya koyup, eritin. Tavuk parçalarının iki yüzünü de biş dakika kadar pişirin. Dilimleyip, servis tabağına alın. Yanında haşlanmış patatesle birlikte servis yapın.



Alıntıdır.