Göce Çorbası

MALZEMELER
Yarım su bardağı göce (arpa yarması)
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı dağ kekiği
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
Yeteri kadar tuz




HAZIRLANIŞI
Arpa yarmasını yıkayıp 8 su bardağı suyun içinde iyice haşlayın. Bir kapta yumurta, yoğurt ve biraz tuzu çırpıp üzerine çorbanın suyundan koyun ve yavaş yavaş kaynayan yarmalara ekleyin. Kekik, karabiber ve tereyağını ekleyip iyice karıştırıp sıcak olarak servis yapın.




Alıntıdır.