Baharatlı Kurabiye

Malzemeler:
1 paket Tuzlu Kurabiye Un
175 g yumuşak margarin veya tereyağı
100 g (1 çay bardağı) yoğurt
100 ml (1 çay bardağı) sıvı yağ
1 yumurta sarısı
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar

Üzeri için:
1 yumurta akı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Kurabiye un karışımına margarin veya tereyağı, yoğurt, sıvı yağ, yumurta sarısı ve baharatları ekleyerek iyice yoğurun. Hamuru 2-3 mm kalınlığında açarak şekilli kalıplar ile kesin. Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş tepsiye sıralayın. Üzerlerine yumurta akı sürün, susam ve çörek otu serpin ve pişirin.

Pişirme ayarları:
Turbo Fırın: 170°C (önceden ısıtılmış)
Elektrikli Mini / Midi Fırın: 160°C / 180°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme Süresi: Yaklaşık 20-25 dakika

Fırından çıkartıp soğutun.


Alıntıdır.