Kabak Everest

8 kişilik
MALZEMELER
4 adet kabak
1 bardak süt
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
1 sap kereviz
1 havuç rendesi
1 kahave fincanı kaşar peyniri
Tuz, karabiber
1 tutam muskat





HAZIRLANIŞI
Kabakları temizleyelim. Uzunlamasına kesip içlerini boşaltalım. Çıkardığımız içleri ince ince kıyalım. Bir kapta maydanoz, nane, kereviz sapı, kaşar peyniri, havuç rendesi, tuz, karabiber ve muskatı karıştıralım. İsteğe bağlı iki kesme şeker de koyabilirsiniz. Hazırladığımız harcı, kabaklara doldurup, kabakları fırın kabına dizelim. Üzerine süt döküp sıcak fırında 30 dakika pişirelim. Eğer isterseniz süt yerine beşamel sos hazırlayıp üzerine döküp fırına verebilirsiniz. Fırından aldığımız kabakları sıcak veya ılık olarak servis yapalım. Afiyet olsun.




Alıntıdır.