Sosisli İkram

Malzemeler:
1 paket Tuzlu Kurabiye Un
125 g yumuşak margarin veya tereyağı
150 g (1,5 çay bardağı) yoğurt
100 ml (1 çay bardağı) sıvı yağ
1 yumurta akı

İç malzeme:
5-6 adet küp şeklinde doğranmış sosis
100 g (1 su bardağı) beyaz peynir rendesi
1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Çörek otu



Hazırlanışı:
İç malzeme için sosis, peynir ve karabiberi bir kaba alıp karıştırın.Kurabiye un karışımına margarin veya tereyağı, yoğurt, sıvı yağ ve yumurta akı ilave edin ve iyice yoğurun. Hamuru üç eşit parçaya bölün. Her birini 2-3 mm kalınlığında yuvarlak açın. Hazırladığınız iç malzemeden koyup rulo şeklinde sarın. 4-5 cm kalınlığında dilimleyerek yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş tepsiye sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, çörek otu serpin ve pişirin.

Pişirme ayarları:
Turbo Fırın: 170°C (önceden ısıtılmış)
Elektrikli Mini / Midi Fırın: 160°C / 180°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme Süresi: Yaklaşık 30-35 dakika

Fırından çıkartıp sıcak veya soğuk servis yapın.




Alıntıdır.